Sélections de recettes de cuisine de pois cassés

Légumes secs, fèves, haricots azuki, haricots rouges, lentilles, soja, pois chiches...

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Très appréciées au quotidien pour leur saveur douce, elles le sont aussi pour leurs qualités nutritives.

Pois frais, petits pois, pois gourmands ou cassés.

Riche en bienfaits, la lentille corail apporte de la couleur à vos plats.

Ici on échange la pâte à tartiner contre du saumon ou des courgettes.

Pot-au-feu, blanquette, carbonade... C'est le moment ou jamais de se faire plaisir !

Des recettes pour faire le plein de fibres et de protéines végétales.